一哥與安仔仔

簡單、健康又好吃的蒸食料理

只要把食材切一切、排列放好，再蒸煮就是一道健康好菜！
而且在廚房烹調好以後，不會過於厚重又具質感的蒸鍋也可以直接端到餐桌,美麗的風景！

蒸食料理的好吃秘訣，知道後更能吃得美味：
所謂的「蒸」，用加熱方式，讓食材的營養素含量與美味發生變化，
隨烹調手法、烹調所花費時間與溫度的不同，口感也會因而不同。
食材裡面所蘊含的很多營養素常因高溫而破壞，因此將食材以高溫的方式烹煮會破壞其營養素；
而水煮方式，水溶性營養素則會隨著水流失，此外食物的粒子成分也會受到影響。
就營養素流失這點而言，
由於蒸食料理是在100℃以下的水蒸氣包覆下進行蒸煮，營養素與美味被密封於食材當中，
因此才能完成既健康又美味的料理。

【簡單】
★輕鬆的料理法：將食材切一切、排好、再下去蒸即可

【健康】
★能去除肉類和魚類多餘的脂肪，防止湯渣產生
★防止食材營養素的流失
★很多無法生食的蔬菜，能以溫熱的方式盡情享用

【美味】
★食材的風味緊緊濃縮在其中
★提引出蔬菜本身的甜味
★以水蒸氣將食材和水分密封住，完成口感鬆軟又多汁的料理

別忘了還可用肉類、魚類、蔬菜蒸煮之後所產生的大量精華高湯，做成湯飯食用！
不論是當季珍貴的食材，或是冰箱中剩下來的青菜，
只要是想吃的東西，都自由的拿來蒸蒸看吧！：）

尺寸：直徑280×高165mm
容量：1500ml
材質： 　
鍋本体為陶器（直火用・高耐熱）
小帽子鍋蓋、蒸盤為陶器



【初次使用須知】
　・加入米磨成的漿汁與麵粉2大匙,悶煮2~3個小時,或者直接煮粥至滾即可。
此步驟可將陶鍋表面的小洞填補起來，因而不太出現裂縫、產生異味，以及沾染上其它顏色。

【注意】
　・本商品為直火陶鍋。無法在IH調理爐、電磁爐、鹵素爐等使用。
　・可直接接觸火源，並可在微波爐、洗碗機、乾燥機及烤箱中使用。
　・請不要用來做天婦羅或油炸類的料理。
　・請不要空煮。
　・請不要用冷水來急速冷却，此舉有可能造成鍋體裂開。
　・使用過後，請用廚房專用中性清潔劑清洗，清洗乾淨後乾燥，再收藏起來。
　・顆粒狀清潔粉與金屬刷有可能會造成破裂或毀損等傷害，所以請不要使用。
　・收納時，為防止發霉，請先乾燥過後，再收納在濕氣較少的地方。